英展電子稱是通過壓力感應器收集重量，并通過電子芯片將收集的重量信息轉換為標準公斤數，由顯示屏輸出數字。當物體放在秤盤上時，壓力施加給傳感器，該傳感器發生彈性形變，從而使阻抗發生變化，同時使用激勵電壓發生變化，輸出一個變化的模擬信號。該信號經放大電路放大輸出到模數轉換器。轉換成便于處理的數字信號輸出到CPU運算控制。CPU根據鍵盤命令以及程序將這種結果輸出到顯示器。直至顯示這種結果。
 

　　英展電子稱的功能及使用方法：
 

　　1.置零鍵作用：確保零位指示燈亮。若在秤盤上有非被稱量重物時，即使顯示窗顯示零，零位指示燈也不會亮，只有按置零鍵后，零位指示燈才亮。
 

　　2.去皮鍵，去皮功能，即當包裝袋置于秤盤上后，按去皮鍵，去皮燈亮，顯示器顯示零，此時，再拿掉包裝袋，去皮燈亮、零位燈也亮、顯示器顯示出負的皮重量；
 

　　改變皮重功能，即只要將新的包裝袋置于秤盤上，按去皮鍵，則自動改變了皮重；
 

　　清除皮重功能，此時必須拿掉秤盤上重物，然后按去皮鍵，則皮重自動清除，需要注意的是，當使用另一專用秤盤時，不能將其放在原秤盤上并在“去皮”狀態下長期使用，因為這會使零位自動跟蹤功能喪失而引入零位漂移，影響秤的準確度，而應該將原秤盤換上新的專用秤盤后再開啟電源，使零位指示燈亮。
 

　　3.數字鍵作用：置入單價。直接按數字鍵即可置入單價，置入新單價時，原有單價即自動清除。
 

　　4.英展電子稱稱量功能：當商品置于秤盤上，并置入單價，則重量，單價，金額顯示窗即會顯示相應的數字。當重量超過滿秤量，超量時，即會出現超重符號。
 

　　5.金額累計，累計鍵：當商品放在秤盤上并置入單價后，金額就被顯示出來。當需要累計金額時，可按累計鍵，則在單價窗和金額窗顯示累計次數和累計金額，而重量窗的顯示熄滅。若超量時，則有報警信號。若此時按清除鍵，則累計總金額可被清除。